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哺乳期能吃蓮蓬嗎

2019-07-02 15:46閱讀次數:888
關鍵字: 哺乳期飲食 蓮蓬
蓮蓬營養價值很高,可以說全身都是寶,又到了夏季吃蓮蓬的季節,大街上各色的蓮蓬開始誘惑著人們,但哺乳期寶媽為了喂奶必須更謹慎的對待飲食,那么,哺乳期能吃蓮蓬嗎?怎么挑選好…

蓮蓬營養價值很高,可以說全身都是寶,又到了夏季吃蓮蓬的季節,大街上各色的蓮蓬開始誘惑著人們,但哺乳期寶媽為了喂奶必須更謹慎的對待飲食,那么,哺乳期能吃蓮蓬嗎?怎么挑選好的蓮蓬呢?

哺乳期能吃蓮蓬嗎

1、哺乳期能吃蓮蓬嗎

哺乳期能吃蓮蓬。

蓮蓬的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷和鉀等元素,可以促進凝血,降血壓,鎮靜神經等作用,哺乳期寶媽可以適當食用,蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病,曬干取出種子的蓮蓬,可以熬湯加冰糖喝,味苦性澀濕,為散瘀治帶藥,能治產后胎衣不下。

但蓮蓬里的蓮子性涼,哺乳期寶媽不可多食,多食容易導致寶寶腸胃不適。且哺乳期寶媽最好是將蓮子燉湯或煮粥食用,可以去除蓮子的寒氣。

哺乳期能吃蓮蓬嗎

2、哺乳期怎么吃蓮蓬

1、小炒蓮蓬

材料:嫩藕1節,菱角10顆,蓮蓬1個,荷蘭豆1把,胡蘿卜1塊,油適量,鹽適量。

做法:

(1)嫩藕去皮切成片;菱角剝殼取肉;蓮蓬剝出蓮子;荷蘭豆洗凈去絲,切成小段,胡蘿卜切成片,蓮子去芯,菱肉切成塊。

(2)鍋中放油,倒入洗凈的荷蘭豆和胡蘿卜,翻炒片刻,再倒入切好嫩菱肉,翻炒一分鐘。

(3)倒入藕片和蓮子,加入適量的鹽,大火炒制藕片斷生即可出鍋。

2、蓮蓬銀耳紅棗粥

材料:銀耳80g,紅棗10粒,蓮蓬3個,冰糖適量。

做法:

(1)提早一晚將銀耳去根蒂,跟紅棗泡發好。

(2)湯鍋加水,加銀耳,加紅棗,大火煮開,轉小火煮至有稠感。

(3)再將蓮子下鍋,大火煮開,再轉小火燜煮二十分鐘,關火,加入冰糖即可。

哺乳期能吃蓮蓬嗎

3、哺乳期怎么挑選蓮蓬

1、看顏色。

新鮮的蓮蓬,顏色一般是鮮綠(嫩綠)的,這樣的蓮蓬中的蓮子才是甜的;儲存已久的或是太老的蓮蓬,顏色一般呈黃色或黑色(青苔色),其蓮子口感是苦的。

2、用手摸。

新鮮的蓮蓬,其中的蓮子一般都很硬,用手按一按,掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度。

3、看個頭。

大個的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬,雖然果實較多,但口感不佳;個頭小的蓮蓬一般比較嫩,果實清甜。

4、看形狀。

蓮心下陷的,果實一般比較甜。

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