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什么是完全水解奶粉呢?吃完全水解的奶粉有什么好處嗎?

2018-12-31 18:15瀏覽888
一些大品牌的都有,比如像皇家美素佳兒,還有德國的愛他美,如果你家寶貝吃奶粉經常腹瀉的話,就可以給他試試水解奶粉,不過也不一定就是和每個寶貝的體質,第一次質量還是先買一小

一些大品牌的都有,比如像皇家美素佳兒,還有德國的愛他美,如果你家寶貝吃奶粉經常腹瀉的話,就可以給他試試水解奶粉,不過也不一定就是和每個寶貝的體質,第一次質量還是先買一小罐試試看。


其它回答

孩子比較容易出現這個腸胃問題什么的,就是可以給她選擇水解深度奶粉,這樣的話可以避免它出現過敏或者消化不良。


牛奶蛋白過敏會引起口唇瘙癢發紅、濕疹、嘔吐、腹瀉、體重不增或減輕等癥狀,牛奶過敏是寶寶出生后第一年最常發生的食物過敏,大約有2.5%的寶寶會出現牛奶過敏。那么可供寶寶食用的低敏奶粉有哪些呢?下面一起來看看。

作為新手媽媽,可能連什么是水解奶粉都不知道,要怎么選呢?真讓人頭痛。

Q:什么是水解蛋白配方粉?

A:牛奶蛋白對寶寶來說是一種異種蛋白。牛奶蛋白中某些成分,如β-乳球蛋白有很強的致敏性,會導致寶寶發生過敏。因此水解蛋白的目的就是把這些大分子的乳蛋白變小,從而去除牛奶蛋白的過敏成分,使改良后的牛奶蛋白致敏性降低,由此經過水解得到的蛋白就是水解蛋白。 根據水解程度的不同,可以將水解蛋白配方分為適度水解配方奶粉(pHF)和深度水解配方奶粉(eHF)。

Q:部分水解蛋白配方粉與深度水解蛋白配方粉有什么區別?

A:適度水解蛋白的嬰兒配方奶粉(也稱低敏奶粉),它是通過專門的蛋白水解工藝,把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白,致敏性降低1000倍,適合于所有新生兒尤其是有過敏史的寶寶食用。

它與普通牛奶配置的配方奶粉相比,營養成分相同,過敏源含量少。 深度水解蛋白配方奶通過特殊工藝將牛奶中引起過敏的大分子牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構,無致敏性,適用于嬰兒過敏的治療。 部分水解蛋白配方粉主要用于牛奶過敏的飲食預防,而深度水解蛋白配方粉可用于大部分輕到中度牛奶蛋白過敏的飲食治療。 有些蛋白質經過水解會產生一些苦味物質,影響配方的自然口感,特別是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比較可口,容易被寶寶接受,特別是6個月以上的嬰兒。


用好理解的方式來表達就是:

完全水解奶粉是針對嚴重過敏體質寶寶設計的配方奶粉,完全不能接觸牛奶蛋白。

完全水解奶粉是針對過敏體質寶寶設計的配方奶粉。對牛奶蛋白的某種物質過敏,只需要將這種物質水解后,就不會過敏的奶粉。


奶粉是寶寶嬰幼兒階段必備的食物,寶媽們不惜高價購買各種奶粉給寶寶喝。相信寶媽們都對奶粉都了解了一些,但是很多新手寶媽們還是不太清楚什么是水解奶粉的?那么,配方和水解奶粉的區別有哪些?一起來看看吧。

什么是完全水解奶粉呢?吃完全水解的奶粉有什么好處嗎?

什么是水解奶粉

奶粉有很多種類,比如我們日常生活中經常聽到的嬰幼兒配方奶粉,其實還有一種叫水解奶粉,那么,什么是水解奶粉?

水解蛋白配方奶粉也稱為“低敏奶粉”,是通過特殊工藝把牛奶中的蛋白質降解處理后成為肽鏈,以降低蛋白的過敏原性。致敏程度的高低取決于肽鏈的長短。降解程度越深,致敏性就越低。

根據工藝的復雜程度和肽鏈的長短,市場上的水解奶粉又可分為部分水解奶粉和深度水解奶粉。部分水解奶粉,只能用于食物過敏的飲食預防;而深度水解奶粉可用于部分輕到中度牛奶過敏的飲食治療,比如紐太特。水解奶粉仍有一定的致敏可能性。

什么是完全水解奶粉呢?吃完全水解的奶粉有什么好處嗎?

配方和水解奶粉的區別

我們經常聽到的是嬰幼兒配方奶粉,但還有一些特殊的奶粉,比如水解奶粉。上文得知水解奶粉就是降低了蛋白的過敏性,那么,配方和水解奶粉的區別具體有哪些呢?

1、水解蛋白奶粉屬于配方奶粉的一種

水解蛋白奶粉雖然是一種特殊的奶粉,但卻也屬于配方奶粉。只是有別于一般的配方奶粉,水解蛋白奶粉適合的人群是一些身體較為特殊的嬰幼兒。

2、蛋白結構不同

一般的配方奶粉和水解蛋白奶粉,最主要的區別就是蛋白成分存在的方式不同。

一般配方奶粉中蛋白的結構就是完整的,沒有切割;而水解蛋白奶粉,從字面上也能理解到,它是經過水解工藝加工的蛋白,把完整的大分子蛋白進行切割,變成小分子的蛋白甚至游離的氨基酸。

水解蛋白根據水解程度的不同,一般分為部分(適度)水解蛋白奶粉和深度水解蛋白奶粉。

3、適合的人群不同

一般的配方奶粉適合沒有家族過敏史、身體各項指標正常的寶寶。

水解蛋白奶粉適合對牛奶蛋白過敏或者乳糖不耐受的寶寶食用。水解程度不同,水解蛋白奶粉的適應人群也有所不同。

部分(適度)水解蛋白奶粉:主要用于牛奶過敏的飲食預防,適合于所有新生兒尤其是有過敏史的寶寶食用。它與普通牛奶配置的配方奶粉相比,營養成分相同,過敏源含量少。

深度水解蛋白奶粉:通過特殊工藝將牛奶中引起過敏的大分子牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構,無致敏性,可用于大部分輕到中度牛奶蛋白過敏的飲食治療。

4、口感不同

一般配方奶粉比水解蛋白奶粉口感要好些。

有些蛋白質經過水解會產生一些苦味物質,影響配方的自然口感,特別是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比深度水解奶粉的味道可口一些。

什么是完全水解奶粉呢?吃完全水解的奶粉有什么好處嗎?

5、如何確定選擇哪類水解蛋白奶粉

水解蛋白配方奶有“完全水解”與“適度水解”的分別。如果寶寶確診為對牛奶蛋白過敏,醫師會建議使用完全水解而不是適度水解蛋白配方奶粉;

當寶寶食用完全水解蛋白配方奶粉滿6個月大之后,如果沒有出現過敏反應時,家長就可以讓寶寶喝一般的配方奶,如果仍擔心會引起過敏反應,則可以選擇適度水解蛋白配方奶。

至于適度水解蛋白配方奶粉的產品,因為其蛋白質水解的程度及比例各家品牌不盡相同,應先請教專業醫師意見,并以知名品牌且品質管控較嚴格者為優先考量。

總結:通過以上的閱讀,相信大家對什么是水解奶粉有了一定的了解了,水解奶粉和平常的配方奶粉本質的區別就是降低了配方奶粉蛋白質的過敏性,這樣更適用于蛋白過敏的人群,不僅嬰幼兒適合喝,其他對于牛奶過敏的人也可以喝。

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