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懷孕2個月孕婦食譜大全

2019-05-15 16:11閱讀次數:888
懷孕2個月孕婦食譜大全。孕2個月的寶媽們是最辛苦的人群,因為在這時是妊娠反應最強烈的時候,很多孕媽們在這時食不下咽,那么,下面一起看看,懷孕2個月孕媽媽的飲食食譜推薦、孕婦…

懷孕2個月孕婦食譜大全。孕2個月的寶媽們是最辛苦的人群,因為在這時是妊娠反應最強烈的時候,很多孕媽們在這時食不下咽,那么,下面一起看看,懷孕2個月孕媽媽的飲食食譜推薦、孕婦兩個月食譜大全吧。

懷孕2個月孕婦食譜大全

1、懷孕2個月孕婦食譜:雞蛋三明治(緩解孕吐)

食材:

白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50g裝丘比沙拉醬(蛋黃醬味)1只,黑胡椒粉和鹽各1小撮,午餐方火腿適量,黃瓜半根。

做法:

1、白煮蛋去殼后用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起,調入黑胡椒粉和鹽,攪拌均勻。

2、取一片吐司,將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面,然后另取一片吐司蓋在上面,用面包刀切去四周硬邊。

3、午餐方火腿片成片,黃瓜切成小圓片,圣女果對半切。

4、取一片吐司,將火腿片平鋪,然后抹上薄薄一層沙拉醬后,整齊地碼上黃瓜片,如此再重復一邊。再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上,切去四周硬邊,然后切成方形。最后切成三角形狀。

功效:雞蛋因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養庫”,能夠給孕婦補充充足的蛋白質。另外,三明治加了豐富的配料,實現均衡豐富的營養,滿足孕婦每天所需的營養元素。

懷孕2個月孕婦食譜大全

2、懷孕2個月孕婦食譜:蛋絲沙拉(補蛋白)

食材:

生菜,紫甘藍,芹菜各50克,火腿50克,雞蛋3個,沙拉醬適量。

做法:

1、生菜洗凈,切絲,火腿切絲,紫甘藍洗凈切絲,芹菜洗凈切絲,焯水,瀝干后備用,雞蛋磕入碗中,攪勻成蛋液。

2、鍋中倒入適量的油,倒入蛋液,攤成蛋皮,取出,切成絲。

3、生菜絲,紫甘藍絲,芹菜絲,雞蛋絲一起裝盤,淋入沙拉醬,拌勻即可。

功效:此菜營養豐富,既含優質的蛋白質,又含豐富的維生素和膳食纖維,甘草中含有維生素,具有緩解孕期嘔吐的作用,孕期的你既可以把它當主餐也可當作餐后點心食用。

懷孕2個月孕婦食譜大全

3、懷孕2個月孕婦食譜:甜豆炒鮮貝(補蛋白)

食材:

鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、淀粉少許、水淀粉適量。

做法:

1、豌豆洗凈。鍋中水燒開,放入豌豆燙一下,十秒撈出瀝干。

2、鮮貝肉用一點料酒和干淀粉用手抓捏一會兒,放入姜絲拌勻。

3、鍋燒熱放油,油溫熱的時候倒入腌制好的鮮貝,滑炒開。

4、加入半湯匙料酒炒勻,看到鮮貝肉由透明轉為白色,立即倒入燙過的豌豆粒。加入一些鹽,快速翻炒均勻后,倒入少許調好的水淀粉,勾個薄薄的芡汁即可出鍋。

功效:鮮貝的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉質鮮甜,是備孕女性、孕婦和產婦晚餐的最佳食品。

懷孕2個月孕婦食譜大全

4、懷孕2個月孕婦食譜:桃酥豆泥(補蛋白)

食材:核桃仁5克,扁豆150克,黑芝麻10克,白糖適量。

做法:

1、扁豆洗凈,放入開水中煮半小時,撈出剝去皮,放在碗中,加清水淹沒扁豆仁,上籠大火蒸2個小時,待扁豆熟爛時取出濾去水,放在罐中搗成泥,將黑芝麻炒香,研細待用。

2、鍋中倒入適量的油,燒熱,倒入扁豆泥翻炒,至水分將盡時放入白糖炒勻,炒至不粘鍋為度。

3、再放入黑芝麻,核桃仁,混合炒勻即可。

功效:這是一道蛋白質很豐富的食物,準媽媽作為正餐的一部分或加餐食用都可以。

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5、懷孕2個月孕婦食譜:姜汁菠菜(補葉酸)

食材:

嫩菠菜500克、生姜25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

做法:

1、菠菜從中剖開。

2、入沸水中斷生,撈出瀝水。

3、將菠菜淋芝麻油拌勻,放盤中。

4、將生姜去皮,切成細末入碗中。

5、加鹽、醬油、醋,味精調成姜汁。

6、將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。

功效:菠菜能促進寶寶生長發育,增強抵抗力和抗病能力。

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6、懷孕2個月孕婦食譜:鮮香擔擔面(開胃)

食材:

豬肉300克、面條(生)250克、洋蔥4個、蝦250克、綠豆芽20克、雞蛋2個、食鹽1/2小匙、冰糖5克、蔥1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。

做法:

1、肉切小丁后粗斬成肉餡,紅蔥頭切片,鍋內1大匙油,冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色,加入豬肉餡,小火煸炒約5分鐘至出油。

2、將豬肉餡裝入小鍋內,放入熟雞蛋及所有調味料,清水250ml,用中火煮開后,轉小火加蓋煮約25-30分鐘,至肉剩少量湯汁。

3、鮮蝦去頭,去殼(備用)蝦仁洗凈備用,鍋內1小匙油,冷油放入蝦頭及蝦殼,姜片炒至變色,注入清水500ml,煮至湯色轉微白。撇去泡沫,加入鹽,白胡椒粉調味。

4、鍋內放少量鹽,燒開水,放入面條,中途加3次冷水煮至熟,撈起備用。剩下的面湯,分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。

5、最后將面條放入蝦高湯,擺蝦仁,豆芽菜,鹵蛋切半,淋上鹵肉燥即可。

功效:經過煮沸的面條最為潔凈,可以有利于消化,大大減少腸胃疾病的發生。

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7、懷孕2個月孕婦食譜:酸奶水果沙拉(開胃)

食材:

蘋果,香蕉,甜桃各一個,西瓜一塊,葡萄一小串,原味酸奶一盒,白糖50克,鹽少許。

做法:

1、檸檬一半切成半圓薄片,一半切碎,和鹽,糖拌勻腌制30分鐘左右,所有水果切成小丁狀。

2、酸奶與檸檬醬拌勻,與水果丁拌勻即可食用。

功效:水果中的果酸有助于酸奶中的鈣被人體吸收,并為準媽媽提供優質蛋白質,維生素C,葉酸及礦物質。

懷孕2個月孕婦食譜大全

8、懷孕2個月孕婦飲食原則

1、蛋白質。這個月蛋白質的攝入不必刻意追求一定的數量,但要保證質量。大概每天攝入80克左右即可,可以考慮用植物蛋白代替動物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。

2、脂肪。需攝入60克/天,營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來說,植物油比動物油脂好,消化率在95%以上,亞油酸含量也豐富。

3、葉酸。需攝入400微克/天,主要來源于有葉蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝等。建議食用葉酸含量多的食物不要長時間加熱,以免破壞食物中的葉酸。

4、維生素A。需攝入1000微克/天,主要來源于動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調,有利于維生素A的吸收。

5、鋅。需攝入20毫克/天,主要來源于魚類、海產品、堅果、豆類。谷類中的植酸會影響鋅的吸收,精白米和精白面粉含鋅量少,所以食物不要加工太精細。

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